Лаваш с яйцом, сыром и зеленью — прекрасное блюдо для завтрака или легкого обеда. Однако, рецепт его приготовления может показаться сложным и требующим много времени. Но на самом деле, приготовление этого блюда на сковороде — просто и быстро.
Для начала, возьмите тонкий армянский лаваш и разбейте на него яйцо. Равномерно распределите яйцо по поверхности лаваша, оставив края свободными. После этого посыпьте лаваш натертым на терке твердым сыром. Выберите свой любимый сыр, который хорошо плавится.
Совет: Если хотите добавить остроты и аромата, можно добавить немного измельченного чеснока на сыр.
Затем также посыпьте лаваш свежей зеленью. Используйте петрушку, укроп или базилик — это придаст блюду свежий вкус и аромат.
Следующий шаг — скрутить лаваш в рулет. Начините скручивать с одного конца до другого, плотно затягивая рулет. Полученный рулет лаваша поместите на разогретую сковороду без масла. Обжаривайте его на среднем огне, иногда переворачивая, до золотистого цвета.
Ингредиенты
Для приготовления лаваша с яйцом, сыром и зеленью на сковороде нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Лаваш – 2 штуки
- Яйца – 4 штуки
- Твердый сыр – 100 г
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик) – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
Лаваш:
Для рецепта лаваша с яйцом, сыром и зеленью на сковороде нам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 лаваш
- 2 яйца
- 50 грамм твердого сыра
- 2-3 веточки свежей зелени (укроп, петрушка, базилик)
- Соль и перец по вкусу
Лаваш можно приготовить самостоятельно или купить готовый. Если вы решили сделать его самостоятельно, для этого потребуется мука, вода, соль и растительное масло.
Тонкий лаваш – 2 штуки
Лаваш можно приобрести в супермаркете или приготовить самостоятельно. Если вы хотите приготовить его самостоятельно, воспользуйтесь следующим рецептом:
- Смешайте 500 гр муки, 1 чайную ложку соли и 250 мл теплой воды в большой миске.
- Замесите тесто до получения однородной массы. При необходимости добавьте немного воды или муки.
- Разделите тесто на несколько равных шариков и оставьте их отдыхать в течение 30-40 минут.
- Раскатайте каждый шарик тонким слоем с помощью погруженного в муку валика.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте каждый лаваш с двух сторон до золотистого цвета. Обычно это занимает около 1-2 минут с каждой стороны.
- Повторите процесс с оставшимся тестом.
Готовые лаваши лучше всего использовать сразу, пока они еще теплые и мягкие.
Масло – 2 столовые ложки
Для приготовления этого вкусного и сытного лаваша с яйцом, сыром и зеленью на сковороде нам понадобится 2 столовые ложки масла. Масло не только придает блюду нежный вкус, но и помогает избежать прилипания продуктов к сковороде.
Рекомендуется использовать растительное или оливковое масло, чтобы добавить блюду дополнительные полезные вещества. Вы можете наливать масло прямо на сковороду перед жаркой или предварительно смазать ее кисточкой или бумажным полотенцем.
Вопрос-ответ:
Какой рецепт лаваша с яйцом, сыром и зеленью на сковороде?
Для приготовления лаваша с яйцом, сыром и зеленью на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты: лаваш, яйца, сыр (можно использовать любой, предпочтительно твердый), свежая зелень (петрушка, базилик или укроп), соль и перец. Сначала на сковородку нужно положить лаваш, затем намазать его яйцом. Сверху добавить нарезанный небольшими кусочками сыр. После этого необходимо посолить, поперчить и посыпать мелко нарезанной зеленью. Затем закинуть на сковороду и обжарить до готовности лаваша. Готовый лаваш с яйцом, сыром и зеленью можно подавать к столу.
Можно ли приготовить лаваш с яйцом, сыром и зеленью без использования сковороды?
Да, можно приготовить лаваш с яйцом, сыром и зеленью без использования сковороды. Для этого потребуется духовка или микроволновка. Необходимо разместить лаваш на противне, затем намазать его яйцом, сверху добавить сыр и посыпать зеленью. Затем нужно поставить противень в разогретую духовку или микроволновку и готовить до того момента, пока лаваш не станет хрустящим и сыр не расплавится. После этого можно достать из духовки или микроволновки и подавать к столу. Таким образом, можно приготовить вкусный лаваш с яйцом, сыром и зеленью без использования сковороды.
