Курица в сметанном соусе – одно из самых простых и быстрых блюд. Если вы хотите приготовить вкусное и сытное ужин, но не хотите тратить много времени на готовку, тогда этот рецепт для вас.
Для приготовления курицы в сметанном соусе вам понадобятся только несколько простых ингредиентов, которые, скорее всего, у вас есть в холодильнике. Нежное мясо курицы, соус на основе сметаны, свежие овощи – все это вместе создаст неповторимый вкус и аромат вашего блюда.
Рецепт курицы в сметанном соусе
Если вы хотите приготовить быстрое и вкусное блюдо, которое придется по вкусу как детям, так и взрослым, то рецепт курицы в сметанном соусе станет отличным выбором. Сочное и нежное мясо курицы, сочетается с ароматным и густым сметанным соусом, создавая неповторимое блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин.
Для приготовления курицы в сметанном соусе вам потребуется:
- 4 куриных грудки без кости и кожи
- 200 г сметаны
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Нарежьте куриные грудки на кусочки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Уберите мясо с панели и поставьте в сторону.
- В ту же сковороду добавьте сливочное масло и нарезанный лук. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду муку и перемешайте. Таким образом, вы получите румяный ру.**
Ингредиенты для курицы в сметанном соусе
Для приготовления курицы в сметанном соусе потребуются следующие ингредиенты:
- Куриное филе – 500 грамм
- Сметана – 200 грамм
- Сливки – 100 грамм
- Лук – 1 штук
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Соевый соус – 2 столовые ложки
- Мука – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Ингредиенты можно подобрать по своему вкусу. Например, вместо обычного филе можно использовать куриную грудку или другие части курицы. Сметану можно заменить на йогурт или кокосовое молоко для получения разных вариаций соуса.
Основные ингредиенты рецепта
Для приготовления курицы в сметанном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Сметана – 200 мл
- Лук репчатый – 1 большая головка
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Мука – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Для приготовления соуса:
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Зелень – по вкусу
Количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от количества порций Ингредиенты Количество Куриное филе 500 г Сметана 200 мл Лук репчатый 1 большая головка Чеснок 3-4 зубчика Мука 2 столовые ложки Соль по вкусу Перец по вкусу Растительное масло для жарки Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу Зелень по вкусу Вопрос-ответ:
Какую сметану лучше использовать для приготовления соуса?
Для приготовления соуса для курицы в сметане рекомендуется использовать сметану с высоким содержанием жира (не менее 20%). Это поможет придать соусу более насыщенный и кремовый вкус. Кроме того, жирная сметана не будет сворачиваться при тушении и сохранит консистенцию соуса. Однако, вы также можете использовать обезжиренную сметану, если хотите более легкую версию соуса.
Какой рецепт курицы в сметанном соусе ты можешь порекомендовать?
Я могу порекомендовать рецепт курицы в сметанном соусе, который прост и вкусен. Вам понадобится куринное филе, сметана, лук, чеснок, соль, перец и растительное масло. Филе нарезаются на порционные кусочки и обжаривается на сковороде с маслом до прожарки. Затем добавляется нарезанный лук и чеснок, и обжаривается до золотистого цвета. После этого добавляется сметана, соль и перец по вкусу, перемешивается и тушится на медленном огне до готовности. Готовое блюдо можно подать с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.
