Паштет из красной фасоли с яйцами – прекрасное блюдо для вегетарианцев и людей, которые следят за своим питанием. Этот паштет получается нежным, ароматным и очень сытным.
Для приготовления паштета нам понадобятся только несколько ингредиентов: красная фасоль, яйца, лук, чеснок и специи. Простота и быстрота приготовления этого блюда делают его идеальным вариантом для вегетарианской закуски или гарнира.
Процесс приготовления паштета очень простой. Сначала нужно приготовить фасоль, проварив ее до мягкости. Затем мы смешиваем фасоль с яйцами, добавляем лук и чеснок. Смесь помещается в духовку и выпекается до готовности. Паштет готов!
Описание блюда
Главные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления паштета из красной фасоли с яйцами: красная фасоль, яйца, сливки, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец, зелень. Весь процесс приготовления состоит из нескольких этапов: приготовление фасоли, приготовление яиц, приготовление соуса из лука и чеснока, смешивание всех ингредиентов и запекание паштета.
Сначала необходимо сварить красную фасоль до готовности. Затем приготовьте яйца, отварив их вкрутую. После этого нарежьте лук и чеснок и обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте сливки, соль и перец в соус и доведите до кипения. Смешайте фасоль, яйца и соус вместе и поместите смесь в форму для запекания. Запекайте блюдо в духовке около 20-25 минут до золотистой корочки. Подавайте паштет с разнообразной свежей зеленью и маслинами.
Что такое паштет из красной фасоли?
В паштете из красной фасоли красная фасоль является основным ингредиентом. Это бобы красного цвета с нежным мякотью, которые богаты растительными белками и клетчаткой. Фасолевое пюре придает паштету густую консистенцию и приятный вкус.
Кроме красной фасоли, в паштет обычно добавляют разные виды специй, овощи, зелень и растительные масла для придания блюду более сложного вкуса и аромата. Также паштет часто готовят с добавлением яиц или других ингредиентов, чтобы придать ему более плотную текстуру и улучшить структуру.
Паштет из красной фасоли можно подавать как основное блюдо, на хлебе или ломтиках тоста, а также в качестве закуски или дипа для овощей. Он идеально подходит для пикников, вечеринок и других мероприятий, где нужно предложить веганскую альтернативу мясным блюдам.
Основные ингредиенты
Для приготовления паштета из красной фасоли с яйцами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Красная фасоль – 400 г
- Яйца – 4 шт
- Лук – 1 средняя головка
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Соевый соус – 1 столовая ложка
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
Также вам понадобится форма для запекания паштета и духовка для его приготовления.
Приготовление
Для приготовления паштета из красной фасоли с яйцами простого и вкусного вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 банка красной фасоли (400 г)
- 2 яйца
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Перед приготовлением фасоли следует ее промыть и хорошо откинуть на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Далее нужно нарезать лук мелкими кубиками и чеснок тонкой соломкой.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Затем добавьте чеснок и продолжайте жарить еще 1-2 минуты.
Добавьте в сковороду фасоль, посолите и поперчите по вкусу. Тушите все вместе на среднем огне примерно 5-7 минут, пока фасоль не станет мягкой.
После этого нужно остудить фасоль и измельчить ее с помощью блендера до состояния паштета.
Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой до однородности. Добавьте взбитые яйца к фасольному пюре и хорошо перемешайте.
Затем выложите полученную смесь в форму для запекания, смазанную маслом, чтобы паштет не прилипал. Разровняйте поверхность смеси.
Выпекайте паштет в предварительно разогретой духовке до 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут или до золотистой корочки сверху.
После готовности паштета, достаньте его из духовки и оставьте на охлаждение. Затем нарежьте на порции и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Как приготовить паштет из красной фасоли с яйцами?
Для приготовления паштета из красной фасоли с яйцами необходимо следующие ингредиенты: красная фасоль, яйца, лук, масло, чеснок, специи (соль, перец, паприка), зелень (петрушка, укроп). Фасоль нужно отварить до полной готовности, затем перемолоть блендером или пропустить через мясорубку. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. После этого добавить в фасоль обжаренный лук, чеснок, специи и зелень. Яйца отварить, нарезать и добавить к массе фасоли. Все ингредиенты хорошо перемешать и выложить в форму, смазанную маслом. Затем паштет нужно запечь в духовке при температуре 180 градусов около 20-30 минут, пока он не приобретет золотистый цвет. Готовый паштет можно подавать с хлебом или овощами.
Какие ингредиенты нужны для паштета из красной фасоли?
Для приготовления паштета из красной фасоли понадобятся следующие ингредиенты: красная фасоль, яйца, лук, масло, чеснок, специи (соль, перец, паприка), зелень (петрушка, укроп). Отварите фасоль до готовности, потом перемолоть блендером или пропустить через мясорубку. Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте обжаренный лук, чеснок, специи и зелень в фасоль. Отварите яйца, нарежьте и добавьте к массе фасоли. Тщательно все перемешайте и выложите в форму, которую предварительно смажьте маслом. Затем запекайте паштет в духовке при температуре 180 градусов около 20-30 минут до золотистого цвета. Готовый паштет отлично сочетается с хлебом или овощами.
