Рецепт супа лапша с курицей вкусное и простое блюдо

Суп лапша с курицей – это одно из самых популярных и любимых блюд во многих странах мира. Это сытное и вкусное сочетание нежной курицы, лапши и ароматных специй. Готовить такой суп на самом деле очень просто, даже начинающий кулинар может справиться с этим заданием.

Основные ингредиенты для супа лапша с курицей – это куриное филе, лапша, овощи (лук, морковь), специи (соль, перец, лавровый лист). Но можно добавить и другие ингредиенты, чтобы придать ему свой неповторимый вкус: зелень, чеснок, корнеплоды. Готовый суп можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с хлебом и салатом.

Суп лапша с курицей – это отличный выбор для тех, кто желает быстро и вкусно покушать. Он готовится быстро, а результат будет превосходным. Попробуйте приготовить этот суп и порадуйте себя и своих близких вкусным многослойным блюдом, которое никого не оставит равнодушным.

Суп лапша с курицей: вкусное и простое блюдо

Суп лапша с курицей – это превосходное и питательное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько простых шагов. Сочная курочка, ароматные овощи и аппетитная лапша вкусно сочетаются в этом супе, поэтому он станет отличным выбором для обеда или ужина.

Для приготовления супа лапша с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 1 литр куриного бульона;
• 1 луковица;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 2 моркови;
• 1 свежий огурец;
• 150 г лапши (можно использовать лапшу из яичной муки или кукурузную лапшу);
• соль по вкусу;
• молотый черный перец по вкусу;
• свежая зелень для подачи.

Теперь перейдем к приготовлению:

1. Сначала приготовьте бульон. Для этого положите куриное филе в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, уберите пену и варите на среднем огне около 40-50 минут, пока мясо не станет мягким.
2. Очистите и мелко нарежьте лук, чеснок, морковь и огурец.
3. Подготовьте лапшу, следуя инструкции на упаковке.
4. Выньте куриное филе из бульона и нарежьте его мелкими кусочками или разомните вилкой.
5. Верните бульон на огонь, добавьте мясо, лук, чеснок и морковь. Варите 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Затем добавьте лапшу в суп и варите еще 5 минут, пока она не будет готова.
7. Посолите и поперчите суп по вкусу.
8. При подаче украсьте суп свежей зеленью и нарезанными кусочками огурца.

Горячий суп лапша с курицей готов! Его можно подавать на стол как главное блюдо или в качестве первого. Приятного аппетита!

Ингредиенты для супа лапша с курицей

• Куриное филе – 300 г
• Лапша – 150 г
• Лук – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Сельдерей – 1 стебель
• Чеснок – 2 зубчика
• Перец черный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
• Лавровый лист – 2 шт

Примечание: количество ингредиентов может изменяться в зависимости от желаемой порции.

Список продуктов:

• Курица – 500 г
• Лапша яичная – 200 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу

Подготовка ингредиентов:

• Курица: 500 грамм
• Лапша: 200 грамм
• Лук: 1 большая головка
• Морковь: 1 шт.
• Перец: 1 шт. (по желанию)
• Чеснок: 2 зубчика
• Соевый соус: 2 столовые ложки
• Соль: по вкусу
• Перец: по вкусу
• Зелень (петрушка или кинза): для украшения

Шаги приготовления:

1. Приготовить основу для супа. Для этого возьмите куриное филе и нарежьте его мелкими кусочками. Затем поставьте кастрюлю на огонь, добавьте в нее воду и доведите до кипения.
2. Как вода закипела, аккуратно добавьте в кастрюлю нарезанное куриное филе. Варите его в течение 15-20 минут до готовности.
3. Пока филе варится, подготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте морковь, лук, перец и грибы. Затем нарежьте зелень и чеснок мелкими кусочками.
4. Отделите яйцо от желтка и белка. Желток добавьте в отдельную миску, а белок оставьте для дальнейшего использования.
5. В горячей кастрюле добавьте нарезанные овощи и грибы. Варите их на умеренном огне в течение 10-15 минут, пока они не станут мягкими и ароматными.
6. Добавьте в кастрюлю мелко нарезанную зелень и чеснок. Варите еще 5-7 минут.
7. Положите в отдельную миску желток, смешайте его с небольшим количеством супа. Затем аккуратно добавьте смесь в кастрюлю, постепенно помешивая.
8. Взбейте белок в пышную пену и добавьте его в суп. Аккуратно перемешайте.
9. Дайте супу прокипеть еще 2-3 минуты, чтобы белок украсил суп и придал ему пышность.
10. Шаги приготовления завершены. Подавайте суп лапша с курицей горячим, украсив его зеленью и посыпав свежим перцем на тарелке.

Советы по приготовлению супа лапша с курицей

Суп лапша с курицей – прекрасный выбор для сытного и вкусного обеда или ужина. Чтобы приготовление этого блюда прошло легко и без проблем, вот несколько полезных советов:

1. Выбор курицы. Для лучшего вкуса и текстуры супа, рекомендуется использовать куриную грудку. Она не только быстро готовится, но и имеет нежную и сочную структуру.
2. Нарезка ингредиентов. Лук, морковь и другие овощи лучше нарезать мелкими кубиками или соломкой, чтобы они быстрее приготовились и лучше смешались с остальными ингредиентами.
3. Добавление специй. Для более насыщенного вкуса супа можно добавить специи, такие как лавровый лист, перец черный горошком, душистый перец и соль. Но помните, что специи лучше добавлять по вкусу, чтобы не перешагнуть их меру.
4. Правильный выбор лапши. Чтобы суп получился вкусным, выбирайте лапшу из яичной пшеницы. Она придаст супу ароматный и нежный вкус.
5. Подача. Готовый суп лапша с курицей можно подавать с зеленью, такой как петрушка или кинза. Это придаст блюду свежий и аппетитный вид.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусный суп лапша с курицей, который порадует своим ароматом и вкусом всю вашу семью.

Выбор ингредиентов:

• Курица: 500 грамм
• Лапша: 200 грамм
• Лук репчатый: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Перец болгарский: 1 шт.
• Чеснок: 2 зубчика
• Масло растительное: 2 столовые ложки
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Зелень: по вкусу

Вопрос-ответ:

Как приготовить суп лапшу с курицей?

Для приготовления супа лапша с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты: курица, лапша, овощи (морковь, лук, картофель), специи (соль, перец, лавровый лист), зелень. Для начала, нужно отварить курицу в подсоленной воде, затем добавить нарезанные овощи и лапшу, немного посолить и поперчить. Варить до готовности овощей и лапши, затем добавить зелень и подавать горячим.

Какая лапша лучше использовать для супа?

Для приготовления супа лапша с курицей можно использовать разные виды лапши. Классическим вариантом является использование китайской лапши из пшеничной муки. Также можно использовать яичную лапшу или домашнюю лапшу. Выбор лапши зависит от вкусовых предпочтений.

Какие овощи подходят для супа лапша с курицей?

Для супа лапша с курицей можно использовать различные овощи. Классическим вариантом является использование моркови, лука и картофеля. Также можно добавить зелень, такую как петрушку или укроп. Овощи можно нарезать кубиками или полукольцами, чтобы они хорошо проварились в супе.

Как придать супу лапша с курицей более насыщенный вкус?

Чтобы придать супу лапша с курицей более насыщенный вкус, можно добавить немного специй. Например, можно положить в суп лавровый лист, который придаст ему аромат. Также можно посолить и поперчить суп по вкусу. Если любите острое, можно добавить немного молотого красного перца.

Можно ли приготовить суп лапша с курицей без мяса?

Да, можно приготовить суп лапша с курицей без мяса. В этом случае, вместо курицы можно использовать овощной бульон или суповую основу на растительном фоне. Остальные ингредиенты остаются те же самые. Такой суп будет не менее вкусным и сытным.