Рецепт тарталеток с красной рыбой творожным сыром и огурцом вкусное и быстрое блюдо на любой праздник

Тарталетки с красной рыбой, творожным сыром и огурцом – это прекрасное блюдо, которое можно подать на любом праздничном столе. Простота приготовления, сочные ингредиенты и неповторимый вкус делают этот рецепт настоящим шедевром кулинарии.

Для приготовления тарталеток вам понадобятся свежие тарталетки, красная рыба (например, лосось), творожный сыр, огурцы и зелень. Вы можете использовать как готовые тарталетки, так и приготовить их самостоятельно. Для этого смешайте муку, масло, соль и воду. Замешайте тесто и оставьте его на 30 минут.

После этого раскатайте тесто и вырежьте круглые формы для тарталеток. Выпекайте их в духовке до золотистого цвета. Оставьте тарталетки остыть. В это время порежьте красную рыбу и огурцы мелкими кубиками. Смешайте творожный сыр с зеленью и немного соли.

Великолепные тарталетки готовы! Наполните каждую тарталетку творожным сыром, сверху выложите красную рыбу и огурцы. Вы получите не только восхитительный вкус, но и красивое украшение вашего праздничного стола.

Как приготовить тарталетки с красной рыбой, творожным сыром и огурцом

Как приготовить тарталетки с красной рыбой, творожным сыром и огурцом

Тарталетки с красной рыбой, творожным сыром и огурцом – это вкусное и быстрое блюдо, которое можно приготовить на любой праздник. Это легкое и освежающее закусочное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям.

Для приготовления тарталеток вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тарталетки – 12 штук;
  • Красная рыба (лосось, форель и т.д.) – 200 г;
  • Творожный сыр – 200 г;
  • Огурец – 1 штука;
  • Свежий укроп – по вкусу;
  • Сок лимона – 1 столовая ложка;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу.

Теперь рассмотрим пошаговую инструкцию приготовления:

  1. Сначала приготовьте начинку. Для этого измельчите красную рыбу и свежий укроп.
  2. В большой чаше смешайте творожный сыр, измельченную красную рыбу, свежий укроп, сок лимона, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
  3. Огурец нарежьте на тонкие круглые ломтики.
  4. Теперь заполните тарталетки приготовленной начинкой из творожного сыра с красной рыбой. Убедитесь, что начинка равномерно распределена.
  5. Украсьте каждую тарталетку круглым ломтиком огурца и посыпьте свежим укропом.
  6. Тарталетки с красной рыбой, творожным сыром и огурцом готовы к подаче! Приятного аппетита!

Тарталетки с красной рыбой, творожным сыром и огурцом – это отличное блюдо на любой праздник. Они выглядят привлекательно и вкусно. Вашим гостям точно понравится!

Ингредиенты для тарталеток:

Ингредиенты для тарталеток:

  • Тарталетки – 10 штук
  • Красная рыба (лосось, форель) – 200 грамм
  • Творожный сыр – 150 грамм
  • Огурец свежий – 1 штука
  • Лук зеленый – 3-4 стебля
  • Лимонный сок – 1 столовая ложка
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу

Тесто:

Для приготовления тарталеток с красной рыбой, творожным сыром и огурцом вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 250 граммов пшеничной муки;
  • 125 граммов сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1/2 чайной ложки соли.

Для приготовления теста необходимо:

  1. В большой миске смешать муку, соль и сахар.
  2. Добавить сливочное масло и размять его пальцами с мукой до состояния крупной крошки.
  3. Добавить яйцо и замесить тесто до однородной консистенции.
  4. Сформировать из теста шар, завернуть его в пленку и поставить в холодильник на 20-30 минут для остывания и отдыха.

После остывания и отдыха теста, вы можете приступить к формированию тарталеток.

Начинка:

Начинка:

Для приготовления начинки для тарталеток с красной рыбой, творожным сыром и огурцом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г красной рыбы (лосось, форель или макрель)
  • 200 г творожного сыра
  • 1 огурец
  • 1/2 лимона
  • 2 столовые ложки свежей зелени (укроп, петрушка)
  • Соль и перец по вкусу

1. Рыбу тщательно очистите от кожи и костей, затем нарежьте ее мелкими кубиками.

2. Огурец вымойте и нарежьте тонкими полукольцами или мелкими кубиками.

3. В миске смешайте творожный сыр, нарезанную рыбу и огурцы. Добавьте свежую зелень и сок половины лимона. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

4. Готовую начинку можно разложить в заранее приготовленные тарталетки, используя ложку или кондитерский мешок.

5. Начинку можно украсить ломтиком лимона или веточкой укропа перед подачей на стол.

Отдельно можно предложить различные напитки для компании.

Приготовление тарталеток:

Приготовление тарталеток:

Для приготовления тарталеток с красной рыбой, творожным сыром и огурцом вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Тарталетки – 10 штук
  • Красная рыба (лосось, форель и т.д.) – 200 г
  • Творожный сыр – 150 г
  • Сметана или майонез – 2 столовые ложки
  • Огурец – 1 штука
  • Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
  • Лимонный сок – 1 столовая ложка
  • Соль и перец – по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Разморозите тарталетки в соответствии с инструкцией на упаковке.
  2. Выложите их на противень и запеките в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 5-7 минут, или до золотистого цвета.
  3. Пока тарталетки остывают, приготовьте начинку.
  4. Красную рыбу (лосось или форель) нарежьте кубиками или мелкими полосками.
  5. Огурец нарежьте тонкими кружочками или полукольцами.
  6. В миске соедините творожный сыр, сметану или майонез, сок половины лимона, мелко нарезанную зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  7. Добавьте нарезанную рыбу в миску с сырной смесью и аккуратно перемешайте.
  8. Начините тарталетки приготовленной начинкой, украсьте сверху огурцом.

Тарталетки с красной рыбой, творожным сыром и огурцом готовы к подаче на стол! Приятного аппетита!

Готовка теста:

Для приготовления теста для тарталеток с красной рыбой, творожным сыром и огурцом нам потребуются следующие ингредиенты:

  • 250 грамм муки;
  • 125 грамм сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки холодной воды.

1. Муку растворим на столе или на доске, в центре сделаем углубление.

2. В углубление положим сливочное масло, нарезанное кубиками.

3. С помощью пальцев растолкнем масло с мукой, чтобы получилась крошка.

4. В крошку добавим яйцо и холодную воду.

5. Смешаем все ингредиенты и замесим из них тесто.

6. Получившееся тесто поместим в миску, накроем пищевой пленкой и уставим в холодильник на 30 минут.

После того, как тесто будет готово, мы можем двигаться дальше к следующему этапу приготовления тарталеток.

Приготовление начинки:

Приготовление начинки:

Для приготовления начинки для тарталеток с красной рыбой творожным сыром и огурцом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г красной рыбы (лосось, форель или семга)
  • 200 г творожного сыра
  • 1 маленький огурец
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения

Для начала приготовьте красную рыбу. Очистите ее от кожи и костей, затем нарежьте мелкими кусочками и выложите в миску.

Добавьте к рыбе творожный сыр и тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Огурец вымойте и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте огурец к смеси с рыбой и сыром, затем снова все перемешайте.

По вкусу добавьте соль и перец. Обратите внимание, что красная рыба обычно соленая, поэтому добавляйте соль осторожно и пробуйте массу на вкус.

Начинка для тарталеток готова! Готовую начинку можно украсить свежей зеленью, например, укропом или петрушкой.

Можно использовать начинку сразу или хранить в холодильнике до момента приготовления тарталеток.

Вопрос-ответ:

Какие ингредиенты нужно приготовить для тарталеток с красной рыбой?

Для тарталеток с красной рыбой вам понадобятся: тарталетки, красная рыба, творожный сыр, огурец, зелень и специи по вкусу.

Какие специи можно добавить в тарталетки с красной рыбой?

Вы можете добавить следующие специи в тарталетки с красной рыбой: душистый перец, соль, лимонный сок, зелень (укроп, петрушка), чеснок и т.д. Выбор специй зависит от ваших предпочтений.

Какую красную рыбу можно использовать для приготовления тарталеток?

Вы можете использовать разные виды красной рыбы для приготовления тарталеток, например, лосось, форель, горбушу и др. Главное, чтобы рыба была свежей и качественной.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Дай краба!