Рецепт вкусных пельменей с грецким орехом на сайте о гастрономии и кулинарии

Пельмени – это одно из самых популярных блюд русской кухни. Однако, если вы хотите попробовать нечто особенное и необычное, предлагаем вам рецепт пельменей с грецким орехом. Это блюдо изысканное и вкусное, которое придется по вкусу не только взрослым, но и детям.

Начнем с того, что приготовим тесто для пельменей. Возьмите 400 г муки, 200 мл воды, 2 яйца, 1 ч.л. соли и 2 ст.л. растительного масла. Смешайте муку и соль в большой миске, сделайте углубление в центре и влейте в него воду, яйца и масло. Постепенно перемешивайте ингредиенты, пока тесто не станет эластичным и гладким. Затем закройте его пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха.

А теперь перейдем к начинке. Вам понадобится 150 г грецких орехов, 100 г сливочного масла, 2 ст.л. сахара и щепотка молотой корицы. Начинка готовится очень просто: обжарьте орехи на сухой сковороде до золотистого цвета, затем измельчите их при помощи блендера. Добавьте сливочное масло, сахар и корицу, хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную массу.

Когда тесто отдохнет, разделите его на несколько частей, раскатайте каждую до толщины около 2 мм. Вырежьте круглые лепешки с помощью стакана или другой формы. На каждую лепешку положите немного начинки и аккуратно сформируйте пельмень. Варите пельмени в кипящей подсоленной воде до готовности, примерно 5-7 минут. Подавайте горячими с сметаной или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

Рецепт оригинальных пельменей с грецким орехом

Рецепт оригинальных пельменей с грецким орехом

Ингредиенты:

  • 500 г фарша (свинина и говядина)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г грецкого ореха
  • Соль, перец – по вкусу
  • 1 яйцо
  • Пельменная тесто (готовое или свое приготовление)

Приготовление:

  1. Измельчите лук и чеснок. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
  2. В миске с фаршем добавьте обжаренный лук с чесноком, яйцо, соль и перец. Тщательно все перемешайте.
  3. Грецкие орехи измельчите и добавьте в миску с фаршем. Еще раз все перемешайте.
  4. Приготовьте пельменное тесто по желанию или используйте готовое.
  5. Раскатайте тонкую пластинку теста и вырежьте из него круги с помощью стакана или формочки для пельменей.
  6. На каждый круг положите немного начинки и аккуратно склейте края, образуя пельмень.
  7. Повторите эти действия с оставшимся тестом и начинкой.
  8. Поставьте в кастрюлю воду на огонь и доведите до кипения. Посолите воду по вкусу.
  9. Положите пельмени в кипящую воду и варите около 7-10 минут, пока не всплывут на поверхность.
  10. Готовые пельмени можно подавать с сметаной или соусом по вашему вкусу.

Подготовка ингредиентов

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению оригинальных пельменей с грецким орехом, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

  1. Тесто:
    • 2 стакана муки
    • 1 яйцо
    • 0,5 чайной ложки соли
    • 150 мл воды
  2. Начинка:
    • 100 г грецких орехов
    • 100 г сыра
    • 1 луковица
    • 2 зубчика чеснока
    • Соль и перец по вкусу
  3. Соус:
    • 2 столовые ложки сметаны
    • 1 столовая ложка соевого соуса
    • 1 столовая ложка горчицы

Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы в процессе приготовления не возникало задержек и отвлечений.

Смешать фарш с грецким орехом

Смешать фарш с грецким орехом

Приготовление оригинальных пельменей с грецким орехом начинается с того, чтобы смешать фарш с этим орехом. Это придаст пельменям необычный вкус и аромат.

Для этого возьмите 500 грамм свежего фарша, предпочтительно говяжьего или свиного, и 100 грамм очищенных грецких орехов. Орехи можно измельчить в блендере или ножом нарезать их на маленькие кусочки.

В большой миске смешайте фарш и грецкий орех. Для лучшего слияния ингредиентов можно использовать рукавицы и хорошо всё вымешать рукой. Орехи должны равномерно распределиться по всему фаршу, придавая ему неповторимый вкус и текстуру.

Вопрос-ответ:

Какой рецепт пельменей с грецким орехом?

Рецепт пельменей с грецким орехом очень простой. Для начала необходимо приготовить тесто для пельменей. Затем грецкие орехи нужно очистить и нарезать мелкими кусочками. Далее нужно сформировать пельмени, положив грецкий орех внутрь. Потом их нужно сварить в кипящей воде до готовности. Вот и всё!

Какие особенности у пельменей с грецким орехом?

Пельмени с грецким орехом имеют необычный вкус и текстуру благодаря добавлению грецкого ореха в начинку. Грецкий орех придает пельменям нежный ореховый аромат и хрустящую структуру. Это интересное сочетание, которое понравится любителям оригинальных блюд.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Дай краба!